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冰岛鲽鱼头。 船冻 CNF

100/300300/500500 up

进口深海水产品，原产俄罗斯、美国、加拿大、丹麦、挪威等国家。单件不定重。

肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。 　　

鲽[比目鱼,凸眼鱼]的营养成分列表　　(每100克中含) 　　


成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 72 水分(克) 74.6 能量(千卡) 107
能量(千焦) 448 蛋白质(克) 21.1 脂肪(克) 2.3
碳水化合物(克) 0.5 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 73
灰份(克) 1.5 维生素A(毫克) 117 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 117 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 1.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 2.35
a-E 0.69 (β-γ)-E 1.66 δ-E 0
钙(毫克) 107 磷(毫克) 135 钾(毫克) 264
钠(毫克) 150.4 镁(毫克) 32 铁(毫克) 0.4
锌(毫克) 0.92 硒(微克) 29.45 铜(毫克) 0.06
锰(毫克) 0.11 碘(毫克) 0

异亮氨酸 970 亮氨酸 1715 赖氨酸 1941
含硫氨基酸(T) 553 蛋氨酸 553 胱氨酸 0
芳香族氨基酸(T) 1523 苯丙氨酸 812 酪氨酸 711
苏氨酸 869 色氨酸 293 缬氨酸 1061
精氨酸 1140 组氨酸 417 丙氨酸 1219
天冬氨酸 1918 谷氨酸 2843 甘氨酸 1038
脯氨酸 654 丝氨酸 745